rosé vino

Rosé di Adele rosé je proizveden od autohtone sicilijanske crne sorte Nerello Mascalese. Vinogradi se nalaze na 600 m nadmorske visine, na glinasto-pjeskovitim tlima. Prosječna starost vinove loze je 40 godina. Nakon kratke kriomaceracije slijedi nježno prešanje, a fermentacija se odvija u cementnim tankovima. Vino zatim odležava 6 mjeseci na finim kvascima.

Svijetloružičaste je boje. U aromi se isprepliću note latica ruže i žute breskve s nijansama crnog papra, kupina, nara i šumskog bobičastog voća. Elegantno je, dobro strukturirano vino ugodne svježine, izražene mineralnosti i dugotrajnog završetka.

SORTNI SASTAV: 100 % Nerello Mascalese
Sadržaj alkohola: 13 % vol.

Temperatura posluživanja: 10–12 °C
Sljubljivanje s hranom: tartar od tune, kozice sa žara, lagana riblja jela, povrće i salate, svježi sirevi

WINE ENTHUSIAST 92 pts
DECANTER 91 pts
VINOUS 91 pts