Tartufi su već stoljećima poznati kao kraljevi gastronomije. Poznato je oko 63 vrste tartufa. U Italiji raste 25 vrsta, od kojih je samo 9 jestivo. Ugrubo se dijele na crne i bijele tartufe. Beru se rano ujutro ili navečer te se koriste što svježiji. Karakteristično je da poprimaju aromu i okus stabla i tla uz koje rastu. Crni tartuf bere se od svibnja do prosinca, zbog čega ga nazivaju i ljetnim tartufom. Prepoznatljiv je po crnoj kori i svjetlijoj unutrašnjosti.

Vrganji su jedne od najcjenjenijih šumskih gljiva. U kuhinji se koriste na različite načine – u juhama, umacima za tjesteninu, ukiseljeni ili sušeni.

NAJNIŽA REDOVNA CIJENA U POSLJEDNJIH 30 DANA: 8,58 EUR

75 % vrganji, ekstra djevičansko maslinovo ulje, 3 % ljetni tartuf (Tuber aestivum Vitt.), limunov sok, sol, aromatično bilje, začini, prirodna aroma, aroma.

Može sadržavati tragove GLUTENA, MLIJEKA, ORAŠASTIH PLODOVA i INĆUNA.

Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.