| Energija | 196,9 kJ/ 471 kcal |
| Masti | 0,10 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0,01 g |
| Ugljikohidrati | 0,55 g |
| - od toga šećeri | 0,0 g |
| Bjelančevine | 5,53 g |
| Sol | 1,35 g |
- 15%
Marini tartufi
Cijeli crni tartufi 25 g
Cijeli crni tartufi (Tuber aestivum Vitt.) imaju intenzivan miris i okus. Gomolji se beru od svibnja do prosinca. Crni tartufi rastu nekoliko centimetara ispod površine u simbiozi s listopadnim i borovim šumama. Odlično se slažu s palentom i sirom, tjesteninom, rižotima, umacima od vrhnja i jelima od jaja. Mogu se dodati i jelima od mesa i ribe.
iz pokrajine MARCHE
SKU:8023336314018
In stock
Detalji
Tartufi su već stoljećima poznati kao kraljevi gastronomije. Poznato je oko 63 vrste tartufa. U Italiji raste 25 vrsta, od kojih je samo 9 jestivo. Ugrubo se dijele na crne i bijele tartufe. Beru se rano ujutro ili navečer te se koriste što svježiji. Karakteristično je da poprimaju aromu i okus stabla i tla uz koje rastu. Crni tartuf bere se od svibnja do prosinca, zbog čega ga nazivaju i ljetnim tartufom. Prepoznatljiv je po crnoj kori i svjetlijoj unutrašnjosti.
Crni tartufi okruglog su oblika, veličine od oraha do naranče, a mogu težiti i do 1 kg. Cijeli crni tartufi mogu se čuvati u maslinovom ili suncokretovom ulju.
Sestavine
90 % crni tartuf (Tuber aestivum Vitt.), voda i sol.
Može sadržavati tragove GLUTENA, MLIJEKA, ORAŠASTIH PLODOVA ili INĆUNA.
Ne sadrži bojila ni konzervanse.
Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.
Neto: 25 g
Cijeli crni tartufi 25 g
Informacije o nutritivnoj vrijednosti /100g
Srodni Proizvodi
Srodni Proizvodi
Tartufata s crnim tartufom 80g
06 € Akcijska cijena:
Stara Cijena: €
