MGA Bricco delle Viole je jedna od najviših i najprestižnijih lokacija u Barolu te simbol kuće G.D. Vajra. Vinograd se nalazi na zapadnom grebenu iznad mjesta Barolo, na nadmorskoj visini između 400 i 480 metara, gdje uživa iznimnu osvijetljenost – prvi izlazak i posljednji zalazak sunca svakog dana. Stare loze, posađene u više faza (1931, 1949 i 1968), zajedno s velikim temperaturnim razlikama između dana i noći daju vinu izraženu svježinu, preciznu strukturu i suptilnu mineralnost. Riječ je o vinu koje u potpunosti odražava terroir položaja Bricco delle Viole – eleganciju i dugovječnost.

Za Bricco je karakteristična tradicionalna duga maceracija (51 dana), nakon čega slijedi spontana malolaktička fermentacija. Vino potom odležava 24 mjeseca u velikim slavonskim hrastovim bačvama. Rezultat je vino iznimne elegancije i strukture s notama ljubičice, tamnog bobičastog voća i balzamičnih tonova. Na okusu se ističu note crvenog voća, crnog ribiza i eukaliptusa. Tanini su elegantni i lijepo zaokruženi. Dug završetak s izraženom voćnom i mineralnom notom.

Sortni sastav: nebbiolo
Vsebnost alkohola: 14,5 % vol.

Temperatura posluživanja: 16–18 °C
Preporuka uz hranu: crveno meso, divljač, zreli sirevi, bogati mesni umaci, tartufi

Ian d'Agata 98+ pts
James Suckling 97 pts
Kerin O'Keefe 96 pts
Jeb Dunnuck 98 pts
Wine Advocate 97 pts
Wine Spectator 97 pts
Wine Enthusiast 97 pts
Vinous 96 pts
Decanter 95 pts
Bibenda 5 grappoli