Langhe Nebbiolo Claré J.C. je jedinstvena reinterpretacija nebbiola, nastala prema bilješkama Gian Battiste Croce, draguljara savojskog dvora, iz 1606. godine, kada se nebbiolo pio rashlađen i lagano fizzy. Grožđe dolazi s najmlađih vinograda na nadmorskoj visini od 280–500 m. Oko jedne petine grožđa fermentira u cijelim grozdovima, što vinu daje izraženu voćnost i bogatstvo aroma, a istovremeno čuva ugodnu svježinu i živost uz nježnu karbonizaciju u prvim gutljajima.

Vino je rubinasto crvene boje. Na mirisu se osjete živahne arome maline i šumskog bobičastog voća, cvjetova šipka i začina. Na okusu se otkrivaju note bijelog papra, citrusa i divljih jagoda. Nježna karbonizacija i svilenkasti tanini osiguravaju harmoničan završetak.

SORTA: 100 % nebbiolo
sadržaj alkohola: 14 % vol.

Temperatura posluživanja: 12–14 °C, lagano rashlađeno
Kombinacija s hranom: aperitivo uz salumi i narezke, tjestenine, pizza i focaccia, povrće s roštilja, meso

VINOUS 93 pts
FALSTAFF 92 pts
WINE ADVOCATE 93 pts
Kerin O’Keefe 93 pts
WINE FRONT 93 pts