SUHO crveno vino

Pino di Stio MODRI PINOT jedinstveno je vino i prava posebnost u Cilentu, ako ne i u cijeloj Kampaniji. Vinograd se nalazi na visini od 550 m iznad morem. Grožđe se bere ručno, nakon toga slijedi maceracija na kontroliranoj temperaturi i fermentacija s autohtonim kvascima. Vino sazrijeva 12 mjeseci u bačvama druge ili treće rabe te narednih 14 mjeseci u boci.

Vino je rubinasto crvene boje s granatnim odsjajima. Karakteriziraju ga note zrelog crvenog voća, trešnje, maline, ribiza. Osjete se ljubičica, menta, slatki korijen, vanilija i cimet. Elegantno vino s zaokruženim taninima i dugim završetkom.

SORTA: 100% pinot nero
BERBA: 2020

Sadržaj alkohola 14% vol.

Temperatura posluživanja: 14°C – 16°C.
Uparivanje s hranom: zreli sirevi, tjestenina s raguom, crveno meso, tuna na žaru, hobotnica, vrganji

JAMES SUCKLING 91 pts
VITAE 4 Viti