BIO SUHO bijelo vino

Pian di Stio Fiano dolazi iz vinograda koji se nalaze na 650 m nadmorske visine u Parco Nazionale del Cilento. Ovo područje karakteriziraju hladne zime i velika dnevna temperaturna kolebanja. Grožđe se ručno bere, nakon čega slijedi kriomaceracija na niskoj temperaturi šest sati. Vino zatim odležava 6 mjeseci na finim talozima u inoks posudama.

Vino je kristalno, slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajima. Karakteriziraju ga note breskve, smokve, zelenog jabuka, citrusa te akacije, kamilice, eukaliptusa. Odlikuje ga izrazita mineralnost.

SORTA: 100% fiano
BERBA: 2022

Sadržaj alkohola 14 % vol.

Temperatura serviranja: 8°C – 10°C.
Kombinacija s hranom: svježi mladi sirevi, plodovi mora, riba na žaru, tjestenina

GAMBERO ROSSO 3 Bicchieri Stella
ROBERT PARKER 92 pts
JAMES SUCKLING 92 pts
BIBENDA 5 grappoli
FALSTAFF 91 pts
VINI BUONI D'ITALIA Crown
DECANTER 91 pts
WINE SPECTATOR 93 pts
LUCA MARONI 92 pts
VINITALY 5 STAR WINES 94 pts