| Energija | 1434 kJ/ 338 kcal |
| Masti | 1 g |
| Ugljikohidrati | 70 g |
| - od toga šećeri | 1.7 g |
| Bjelančevine | 11 g |
Le5 Stagioni
Brašno tip 0 TIPOZERO SUPERIORE W330 10kg
Glatko pšenično brašno tip 0, dobiveno od 100% talijanske pšenice, pogodno je za pripremu tijesta direktnom i indirektnom metodom, posebno primerno za pripremu bige.
Visoki udio proteina i visoka sposobnost upijanja tekućine omogućuju razvoj dobre strukture tijesta kako tijekom zrenja na sobnoj temperaturi tako i na kontroliranoj temperaturi u hladnjaku. Idealan za pripremu klasične pizze, romane, napoletane i pizze pala alla romana.
brašno tip 0
100% iz Italije
idealno za direktno i indirektno metodo
za srednju do dugu fermentaciju
12% proteina
W 330
SKU:8021274000017
In stock
Detalji
Karakteristike
vlaga max 15,5 %
bjelančevine min 12 %
pepeo max 0,65 %
W W 330
P/L 0,60
NAJNIŽA REDOVNA CIJENA U ZADNJIH 30 DANA: 20,5 eur
Sestavine
PŠENIČNO BRAŠNO tip 0.
Može sadržavati tragove SOJE i SENFA.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Brašno je 100% proizvedeno uz pomoć obnovljivih izvora - 100% zelena energija.
Brašno tip 0 TIPOZERO SUPERIORE W330 10kg
Informacije o nutritivnoj vrijednosti /100g
