rosé vino

Rosé di Adele rosé vino je pridelano iz siciljanske rdeče avtohtone sorte nerello mascalese. Vinogradi se nahajajo na 600 m nadmorske višine, kjer prevladujejo glinasto peščena tla. Trte imajo v povprečju 40 let. Po krajši kriomaceraciji sledi nežno stiskanje in fermentira v cementu. Vino nato 6 mesecev zori na finih drožeh.

Vino je svetlo rožnate barve. Ponuja preplet vonjav rožnih lističev in rumene breskve z notami črnega popra, robidnic, granatnega jabolka in gozdnih jagod. Elegantno, dobro strukturirano vino s prijetno svežino, dobro mineralnostjo in obstojnim zaključkom.

SORTNI SESTAV: 100 % Nerello Mascalese
Vsebnost alkohola 13 % vol.

Temperatura serviranja: 10‑12 °C
Kombinacija s hrano: tunin tartare, kozice na žaru, lahke ribje jedi, zelenjava in solate, sveži siri

WINE ENTHUSIAST 92 pts
DECANTER 91 pts
VINOUS 91 pts