SLADKO VINO

Sladko belo vino, pridelano s postopkom appassimenta. Grozdje je ročno trgano v polni zrelosti, selekcionirano in zloženo v lesene pladnje, kjer ostaja približno 2 meseca, dokler ne izgubi vsaj 50% svoje teže. Vinifikacija z maceracijo v inoksu. Zlate barve, bogatega telesa z notami suhega in kandiranega sadja, rumenih cvetic ter marelic in hrušk. Izrazita svežina in mineralnost.

SORTA: 100% Bianchello

Vsebnost alkohola: 12.50 % vol.

Temperatura serviranja: 6°C – 10°C.

Kombinacija s hrano: siri z modro plesnijo, foie gras, deserti z vanilijevo kremo.